先日とあるアジトに潜入しました。 なにやらたくさん並んでいましたよ。 「足?」の有るのや、無いのやら・・・ 段ボールに入った新品のミキサーもありました。 怪しい並び方ですねぇ〜 いったいどうやって集めたのでしょう?? こんなものや 実に色々有ります。 何なんでしょう??このアジトの存在は??? 潜入時には、一基がすでに「シンガポール」に運び??出されたとか・・・ 大阪の・・・ここに。。 私の友人たちのアジトです。 近くお披露目をするそうで・・・楽しみにしています。。 この業界、再びおもしろくなってきましたね。(笑) #
by t2cosmo
| 2010-11-05 21:06
今年は、3回目の訪問です・・・ 成田に行くと、ついつい立ち寄ってしまいます。 プロシュットを頂き いい色合いです。。→ すかさず「タコ」へ行き いつもの席からいつものアングルで・・・ ラグーも良い感じで 順番が前後しますが・・・途中リクエストで「ミネストローネ」を・・・ちょっと昔話をシェフと話していたら・・・ 堀川春子先生の味にかなり近いのでは?? 注・・・諸先輩済みません。皆さんすべてのものを食べたわけではないので、きわめて個人的な感想です。。 メインを食べて で〆。。 良い雰囲気だったので・・・お土産を・・・・・・・ 今回は、気ままな訪問(笑)でした。 おしまい。。 #
by t2cosmo
| 2010-11-04 15:38
ここも少し前の訪問でした。 JR予讃線の伊予小松駅前です。 ここもビールから 店内はちょつとレトロな作りです ランチのサラダ ボロネーゼがことのほか好きで パンもひと手間かけてます 白ワインに切り替えて アランチャのジュレも塩梅良くて ここはエスプレッソが無く、コーヒーで〆 この電球はレトロなのか?アートなのか?? この「たこ足」は、アートなのか?「ずさん」なのか?? 時代を感じさせる建物を ・・・遊んでいますねぇ〜(笑)。 さすが松山に展開している「マルブン」の原点の店です。 創業1923年!! 小松のこの地に生まれて実に87年の歴史です。 永い年輪を感じますが、時代の流れをしっかりつかんでいるいるように感じましたね。 お客様の年代の幅広さが物語っていました。 ホッとするお店です。。 そして来月、11月10日には、松山市内に新規店「TRATTORIA nature natura」がOPENします。 マルブンの進化はまだまだ続きますね。 MARUBUN KOMATSU 愛媛県西条市小松町新屋敷甲407-1 電話0898-72-2004 伊予小松駅から41m 営業 ランチ11:00〜15:00 ディナー15:00〜22:00 LO21:30 終日全席禁煙 定休日 無 駐車場 有 http://www.marubun8.com/top.html #
by t2cosmo
| 2010-10-28 14:58
カンパーニャ州のワイナリーです。 1985年に開業したそうですが、結構美味しいワインを作っているようですよ。 9月12日(日)当日に、インターネットで日曜にも営業しているワイナリーを探して、アマルフィから20分との立地のワイナリーを見つけました。 電話で訪問の意志を伝えて、ドライブを開始。 着いてすぐにブドウ畑を見学。 ここのブドウは、接ぎ木を一切しない「オリジナルの木」 工場に戻り 食堂を 通り越して、貯蔵所を巡りました。 最後に食堂に戻り、待望の試飲を・・・ 白も良いですが、赤は私の好みによろしくて・・・さらにラストのグラッパは秀逸でした・・・笑 結局赤を2本と、グラッパ2種類を各2本の計6本を購入。。・・・帰りが重そう(汗々) #
by t2cosmo
| 2010-10-19 00:06
| イタリアで・・・
結構前に訪問したまま・・・アップが遅れてしまいましたが・・・ 載せます!! この日もオープン前に着いてしまい。 テラス席でカプチーノを 気持ちの良いテラスです。 ちょっとゆっくりとして中に入り、テーブル席へ・・・カウンター周辺は、いつもながら良い雰囲気です。 まずはワインとチーズで・・・ そしてランチセットのサラダを カウンターではなく、テーブル席だと違った景色が見えます。(笑) サラダの次には、ナポリスタイルの生地で野菜のピッツァを 栗原シェフのパスタも食べたくて ・・・うまいです ・デザートとエスプレッソで〆 此処はテーブル席も相席仕様です・・・ さっぱりしてますね。 ピッツァについては、ミラノスタイルとナポリスタイルのピッツァを、生地も焼き方も変えてブレることなく提供してくれています。 ナポリスタイルに対しては、ナポリピッツァ認定の「サンフェリーチェ」を、日本で最初に導入したお店です。 長野県長野市内において、安心できるイタリアンとして十分な力量のあるお店になっていると思いますよ。。 #
by t2cosmo
| 2010-10-18 13:47
| ピッツェリア
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