ちょっと足を伸ばして、7月にオープンしたナポリスタイルのピッツェリア ピッツェリア デル・レに行ってきました。 『デル・レ』は、イタリア語で王様という意味だそうです。 山手通りを上って行くと、右手のビル1階に・・・ メニューを確かめて カウンター席ですが、窯の真横の席になってしまいました。 私は前菜、スープ、ピッツァの、Pranzo 1680円也で・・・ 最初のスープです 私の座っているところでは、作っているのがちょっと見え辛い〔汗〕 前菜です 一気に焼いて・・・ まっすぐ私のところへ・・・ Diavola〔ディアボラ〕です 気合の入った焼き加減ですね・・・ 写真を撮るからと、切らずに持ってきてもらいました〔笑〕 エスプレッソで締めて・・・ 許可を頂いて、とても丁寧な仕事をしている ピッツァヨーロの雄姿を・・・ 見ていて気持ち良い所作です。 勉強不足といいましょうか、私にとって目新しいピッツァを提供していただきました。 まだまだ研究の余地有りです。。 先日のチェザリと言い、日々精進ですね。 ピッツェリア デル・レ Pizzeria del Re Pizza e Vino 神戸市中央区中山手通2丁目24番1号 ワコーレ ザ・トアロードレジデンス1F 〒650-0004 Telephone 078-232-0333 http://www.del-re.jp □営業時間/11:30 ~ 23:00 □定 休 日/火曜日 ・ランチ 11:30 ~ 14:30 ・ディナー 17:00 ~ 22:00(L.O)
by t2cosmo
| 2008-09-21 16:24
| ピッツェリア
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