お友達です。
京都に着てから知り合いました同業者です。 郊外の単独店です 窯がありまして・・・個人輸入だそうです・・・ まずはアンティパストで・・・ メニューにありました!!・・・タコ・・・が ここのピッツァは 重量感のあるクラシックタイプではなく、食べ易いネオスタイルに近いですね グラッパで締めて オーナーです オーナーは舞鶴市の出身で、横浜のイタリアンからそのままイタリアへ渡り、数年の間滞在 ペルージャあたりを振り出しに・・・北からだんだん南へ移り、修行したとのこと 料理は北より、ピッツァは南より 近くに行った折には、立ち寄ることをお勧め致します。・・・営業時間に注意!! 店もスッキリしていて良いですよ。 ピッツェリア ラ・フォンターナ http://www.lafontana.eei.jp/
by t2cosmo
| 2007-10-03 15:28
| ピッツェリア
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