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仕込み中??

まずはピッツァ生地の仕込みを・・・
仕込み中??_c0106455_1222478.jpg 通常なら、会場のミキサー機で練るのですが、今回必要な生地は2人分なのです。(汗)
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予備を入れても、4枚分の生地を仕込めば終わりのため、今回はミキサー機を使わずに。
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3人の思いを込めて、練り上げました仕込み中??_c0106455_1224108.jpg









そのうちにシェフから差し入れが・・・仕込み中??_c0106455_12255151.jpg
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仕込み中??_c0106455_12264149.jpg手の空いたのやギャラリーも含めて、一杯飲みながらの仕込み?タイムに(ふふふ・・・)







い〜い調子で今年度の仕込みも終了!!
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by t2cosmo | 2011-04-20 12:34 | ピッツァ選手権
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