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Campionate Mondiale della Pizza 2018
2018年4月9日より、11日迄の3日間。
PARMAの見本市会場で開催される「PIZZA WORLD SHOW」で展開されます。
c0106455_13400681.jpegこの大会も、来年で第27回を数えることとなりました。
本当に永く続いていますね。
そして更に進化しています。

昨年の参加者は600人!!  
今年はなんと700人越えとのことでした。

 元々サルソマッジョーレ・テルメと言う小さな田舎街で始まった大会でしたが、参加者が400人を超えてしまい、PARMAの国際見本市会場に移したのは2013年でしたが、早くも狭く感じられてきました。

 ピッツァのスタイルもミラノ、ナポリ、スクエアタイプやグルテンフリー、「早伸ばし」や「大伸ばし」から「アクロバット」等々、参加部門も非常に多いです。

御自分の技量の“腕試し”の場としても秀逸の選手権になりますね。

参加希望や問合せ等有りましたら、私に連絡を頂ければご案内を致します。
                 CAPI 田中(t2cosmo)



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by t2cosmo | 2017-10-30 15:04 | ピッツァ選手権 | Comments(0)
ピザ世界選手権2017 その2
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今年の参加者は、

東京石神井公園に有る、PTZZERIA GTALIA DA FIILIPPOより4名

神奈川県横浜の常連 横浜チーズカフェより2名

埼玉県川口市のLA Naveより2名

以上の3組8名の参加でした。




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参加種目は、4種目






Pizza CLASSICA   Glutenfree pizza   Pizza Napoletana STG

Heinz BeckTrophy等々

それぞれにシングルや、ダブルでのエントリーで参加して頂きました。



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そろそろ来年の告知もしないと・・・(汗)



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by t2cosmo | 2017-10-20 11:53 | ピッツァ選手権 | Comments(0)
ピザ選手権 2017
もの凄く間が空いてしまった投稿です。

毎年パルマで開催されるピザ選手権は、5月に開催されました。

この車でミラノ・マルペンサ空港からバルマ迄→→→

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会場前で「お決まり」の記念撮影。c0106455_15203799.jpg






                ついでに会場内でも

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初日は、会場の雰囲気を体感して、参加メニューの仕込みです。

そして2日目に選手権参加です。c0106455_15275954.jpgc0106455_15274184.jpgc0106455_15281604.jpg











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みんな良い顔ですね。







また今年は、

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3年程前から追加された種目で、イタリアで12年連続でミシュランの三ツ星を持続しているレストラン「ラ・ベルゴラ」のハインツベックシェフの名前を冠した料理部門にも2名参加しました。

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皆さん、とても楽しんで頂けました。




色々投稿しなければ行けない記事も、多々有ったのですが、時間だけが過ぎてしまい投稿し損ねてしまいました。

でもこの記事だけは投稿しないと次ぎに繋げられないので・・・。。。


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by t2cosmo | 2017-10-18 15:44 | ピッツァ選手権 | Comments(0)