JR中山寺駅前に人通りはなく、店までの道も閑散としていました。 12月11日のお昼ですから、しょうがないかなぁと・・・店まで歩くこと3分ほど。 駐車場が満杯のレストランが出現し・・・ ちょうど北イタリアの田舎家のような建物です。 入ると、ピザ窯が迎えてくれます。 30分のwaitingの後・・・ ピザランチを頼み、まずはサラダから 食べている間も、お客の回転が進み・・・ そしてピッツァカプリチョーザで・・・ ブラッドオレンジのデザートで・・・ エスプレッソ〔ドッピオ〕で・・ ピザ場も大忙しです。 帰るときも、まだまだ満席状態です。 何回転するのでしょうか? 周囲の閑散としている町並みと、実に対照的な店内風景でした。 8月に堀川先生の講習会に協力して頂いた、ドルチェモスカートさんのうちの1店、宝塚中山寺店に訪問しました。 スタッフの動きがとてもよく、且つ明るく、店内雰囲気もワイガヤで活気あるレストランでした。 とにかく、はやりまくっています。。 ドルチェモスカート 宝塚中山寺店 宝塚市中筋8-13-8(JR中山寺駅下車南へ徒歩3分) TEL/FAX 0797-82-6789 http://www.dolcemoscato.com/
by t2cosmo
| 2007-12-15 00:17
| ピッツェリア
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