岐阜県は、高山市内に・・・ 重要文化財 まずは暑いときには、お約束ですね。 オーナー↓(アレッ?!)頑張ってます!! アンブロッジも元氣に そしてタコも!? 高山産のモッツァレッラと、イタリア産ゴルゴンゾーラとのピッツァ 気合いが入っていますね。 渋い店内! 手作りビスコッティとエスプレッソ の・・・筈が ←が 暑い時には良いですね。レモンチェッロは(笑) ここからの思い出話が・・・ いろいろ喋ったような? 明るいうちから酔っぱらいが・・・ 気がついたら、記念写真まで 2004年8月20日オープンなので、10周年です。 当初重要文化財“と、一見長屋のようなつくりの建物の”直ぐ隣に薪窯を入れても良いモノか? このような問い合わせから始まりました。 それが呆気なく納品になり、窯の外装はオーナー自ら拵えて・・・ 平野オーナーは、郡上八幡で人気店の「コロンバッチョ」で働き、独立されました。 すっかり定着して、オーナーの思いのままに自由なピッツァを提供してくれています。 当初の(アレッ?!)の理由がこの1枚の写真です。↓ 2005年に撮りましたが・・・年の取り方が間違っていると思うのは、私だけでしょうか?(笑) ヒラノグラーノ 電話0577-36-3300 岐阜県高山市上川原町124 営業時間 11:30〜14:00 17:30〜21:30 ランチ営業 日曜営業 定休日 月曜日 駐車場 有(ちょっと離れています)
by t2cosmo
| 2014-09-03 09:18
| ピッツェリア
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